Voorgerecht

Mosterdsoep

Mosterdsoep

In deze donkere decembermaand een lekker soepje als tussendoortje of als voorgerecht voor het kerstmenu. Erg makkelijk te maken, het staat zo op tafel.

Salade Niçoise

Salade Niçoise

De klassieke salade niçoise is natuurlijk met tonijn uit een blikje, maar er wordt steeds vaker verse tonijn gebruikt en dat is wel net even wat lekkerder, maar net zo goed te maken met tonijn uit blik.

Borrelplank

Borrelplank

  De ideale manier om lekker het weekend te beginnen. De borrelplank of crostini plank kan je t ook noemen. Je kan het natuurlijk als voorgerecht opdienen, daarna een lekkere pasta en het is een heerlijk Italiaans maaltje.

Italiaans gevulde portobello

Italiaans gevulde portobello

Geen zin in een boterham voor de lunch. Probeer deze gevulde portobello’s eens. Verrassend lekker. Ook een super voorgerecht en mocht je het als hoofdgerecht willen serveren, zou ik er twee doen met een simpele groene salade.

Zoete aardappel soep

Zoete aardappel soep

Weer eens wat anders dan een pompoensoep, maar net zo lekker deze zoete aardappelsoep.

Parmaham rolletjes

Parmaham rolletjes

Het is weer weekend en wat is er dan niet gezelliger dan met vrienden borrelen. Ik hou ervan om allerlei verschillende borrelhappen neer te zetten. En deze heerlijke parmaham rolletjes passen daar perfect bij. Nog even naar de winkel racen en aan de slag.

Salade met verse vijgen

Salade met verse vijgen

  Verse vijgen zijn op het moment weer volop te krijgen. Dus een salade met verse vijgen kan dan niet missen. Makkelijk, lekker en het ziet er mooi uit.

Broccoli couscous met kruiden

Broccoli couscous met kruiden

  Ook al is de zomer bijna over, toch is dit een heerlijke salade die je ook prima het hele jaar door kan eten. Lekker met een stukje vis of vlees. Je kan de asperges ook weglaten of iets anders aan groente toevoegen. Varieer met […]

Spinazie filodeeg taartjes

Spinazie filodeeg taartjes

  Het is bijna pasen en hoe gezellig is het dan om met z’n allen gezellig aan de paas tafel te zitten. Lunchen, brunchen, borrelen of een lekker diner. Deze spinazie taartjes zijn altijd een succes! Zoals gewoonlijk makkelijk te maken….

Witlofbootje met krabsalade

Witlofbootje met krabsalade

  Tijdens de eerste cooking class van 2017 hebben we een witlofbootje met krabsalade gemaakt. Super simpel, maar door het maken van home made mayonaise toch een kleine uitdaging. Je kan natuurlijk ook mayonaise uit een pot gebruiken, maar zelfgemaakt is hij toch wel heel […]