Hoofdgerecht

Aubergine Mediterrane

Aubergine Mediterrane

Meestal worden aubergines gevuld met een gehakt mengsel of vegetarisch. Maar deze aubergine mediterrane is net even anders en heel verrassende smaak. Zeker het proberen waard.

Italiaans gevulde portobello

Italiaans gevulde portobello

Geen zin in een boterham voor de lunch. Probeer deze gevulde portobello’s eens. Verrassend lekker. Ook een super voorgerecht en mocht je het als hoofdgerecht willen serveren, zou ik er twee doen met een simpele groene salade.

Zoete aardappel soep

Zoete aardappel soep

Weer eens wat anders dan een pompoensoep, maar net zo lekker deze zoete aardappelsoep.

Quinoa salade met gegrilde groente

Quinoa salade met gegrilde groente

Een makkelijke salade voor een nazomer dag. Ook heerlijk voor bij de BBQ.

Schelpjes pasta met spruitjes

Schelpjes pasta met spruitjes

  Op deze manier vindt iedereen spruitjes lekker. Een romige pasta met spekjes en spruitjes. Makkelijk te maken, met weinig ingrediĆ«nten. In het originele recept van Donna Hay, een van mijn favoriete, wordt pancetta gebruikt. Ik heb gewoon spekjes gebruikt, omdat dat makkelijker te vinden […]

Spagetti alla puttanesca met tonijn

Spagetti alla puttanesca met tonijn

  Deze super lekkere pasta met tonijn  en tomatensaus is echt een klassieker. Makkelijk, een beetje anders door de tonijn en mega lekker. Gewoon een keer proberen en kijken of t in de smaak valt. Voor de kids kan je altijd het pepertje weglaten, ook […]

Kabeljauw met venkel en tomaatjes

Kabeljauw met venkel en tomaatjes

  Een simpel clean gerecht van venkel met vis en tomaatjes. De anijs smaak van de venkel en het zoete van de tomaatjes maakt dit een perfecte combinatie. Uiteraard ook weer makkelijk net als alle recepten op deze site.

Gevulde tomaat met pesto spinazie

Gevulde tomaat met pesto spinazie

  Deze gevulde tomaten zijn een super bijgerecht. Heerlijk bij vlees, maar kan ook prima bij vis of als je een keer  zin hebt in iets vegetarisch. Dan zou ik er nog wel een beetje rijst of pasta bijdoen, anders vult het niet echt. Je […]

Citroenkip

Citroenkip

  Kip staat bij ons wekelijks op het menu. En dan is een beetje variatie altijd wel wenselijk. Deze kip heeft een heerlijk frisse smaak, die het ook top doet op de BBQ. Lekkere salade erbij, een gepofte of gebakken aardappel en klaar ben je.

Aubergine gehaktballetjes met feta

Aubergine gehaktballetjes met feta

  Net terug van een  heerlijke vakantie uit het land van de tapas. Ook al zijn deze gehaktballetjes niet Spaans, een tapas is het wel. Als je allerlei kleine gerechtjes neerzet heb je een top maaltje op tafel. Gecombineerd met een lekkere tzatziki, wat gegrilde […]